主章程签字时间是指公司的创始人或者股东在公司成立时签署主章程的具体时间。主章程签字时间的意义在于确定公司成立的具体时间，这对于公司的各项业务运营和交易都具有重要的意义。主章程是公司的重要法律文件，规定了公司的组织形式、经营范围、股东权利和义务等内容，是公司运营的基础文件。