海天在调味品品牌中，品牌价值名列前茅，海天以62.4亿美元的品牌价值位列全球第368位，其作为老字号品牌广为人知。海天9度白醋选用的是优质的稻米和优质的小麦，经过精细的加工而成，保证了醋的品质和口感。在生产过程中，严格控制每个环节，确保了产品的质量和安全性。9度白醋是指醋精浓度为9度的白色或浅黄色液体，也叫醋酸水或醋精水，“9度”表示每百毫升醋中所含醋酸的克数为9克。