合同当事人可以约定合同方式、签署形式和签署地点。可以和福建省的典当行商量，看是否可以通过邮寄或网络等方式签订合同。典当行是专门发放质押贷款的正规非银行性金融机构，是以货币借贷为主和商品销售为辅的市场组织。