1.氧化剂：NVP易被氧化剂氧化，如空气、过氧化氢等，此时NVP会变为黄色或棕色。2.酸：NVP易被酸催化剂催化，引起分子内部的酰胺键发生加成反应，形成有色产物，导致NVP变色。3.热：高温会引起NVP的分解，形成有色产物，导致NVP变色。N-乙烯基吡咯烷酮是一种化学物质，分子式是C6H9NO。是无色液体。易聚合成聚乙烯吡咯烷酮。