水样呈现粉红色并不是正常现象，在凯氏定氮仪中，加入的蒸馏水需要调节pH值，使其处于适宜的范围内。如果pH值过高，可能会导致水样呈现粉红色。凯氏定氮仪是一种用于测定有机物中氮含量的分析仪器。