大麦若叶的保质期可以在外包装或者封口处看，保质期一般为12个月左右。大麦若叶，一般指大麦叶粉，是草药的一种。含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，促进新陈代谢，具有增强机体抗感染、抗菌、镇痛等作用。