3到6月。腰果在每年的三月份到六月份成熟，在这几个月份成熟会多一点，在成熟之后会自然地落下。种植时间是腰果种植可以采取空中压条育苗的方式，在春季的2-4月或者秋季的10-11月进行成活率最高。