脆果糖。脆果糖是丽水特色小吃，是农村吃酒席经常上的一道菜，做法和兰花根差不多。专门选用肥膘肉，裹上粉浆，炸到金黄，再裹上糖浆，吃口甜而不腻。外皮光亮如琉璃一样，咬开呈半透明，在嘴里越嚼越香。