1、肉质鲜美：579鸡的肉质非常鲜美，有一股浓郁的香味，且口感极佳；三黄鸡的肉质发胎发密，软塌塌，腥味大，没有肉的香喷喷的感觉，所以579好吃。2、饲养环境好：579鸡具有适应性强、体型小、饲料报酬高、产蛋量高、产蛋高峰持续时间长等优点；三黄鸡普遍饲养在家中，具有外貌“三黄”的优良特点，所以579好吃。