甜品。金蝉子皮包着福豆的甜品是金翅优福，由湖南长沙火宫殿大厨刘建明制作。甜品是以谷物、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种，主要原都含有大量的糖分，可以提供甜味和能量。