颜色变化。当谷胱甘肽与双缩脲试剂混合时，谷胱甘肽会先被氧化，使得半胱氨酸上的硫基被氧化成二硫键，随后，二硫键与双缩脲试剂中的铜离子发生反应，生成了二价铜离子，这会导致了颜色变化。