生吃。苦姑娘清洗干净后可直接食用。苦姑娘为茄科植物灯笼果的果实，具有清热解毒、利尿消炎的功效与作用，常用于辅助治疗慢性支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、牙龈出血等症状。