不能。根据华律网查询显示，爷爷属于直系亲属，政审不会通过，因此孙子不能当飞行员。政审一般是指政治审查，发展党员进行政审的主要内容应是：入党人本人的政治历史及其直系亲属和主要社会关系的情况，对十一届三中全会以来党的路线、方针、的态度；重大历史事件中的主要表现等。