职责不同。茶汤师是专门从事茶叶的冲泡和介绍工作，负责为顾客冲泡茶汤，并向顾客介绍茶的品种、特点，而调剂师是一种专门从事药物调剂工作的专业人员，主要负责根据医生处方为患者配制药物，以确保患者用药安全有效。