形成液体状物质。醋酸钠是一种盐类物质，醋酸钠固体暴露在高温高湿度的环境中，会吸收空气中的水分而逐渐潮解，形成液体状物质。醋酸钠固体是一种白色结晶体，易溶于水和乙醇，具有多种用途，包括在食品加工和药品制造中使用。