不影响。会对气动阀门造成浸蚀，不会影响豆腐质量。蒸汽中的水分含量高，会对气动阀门等造成浸蚀，时间长会造成气动阀门和管路的泄露，墙上会形成水垢，不会影响豆腐质量。