不能。根据消化内科俞大夫网查询显示，医生表示，鸭的胸腺是连在皮脂上的，吃鸭脖时鸭脖外面那层皮，和皮里面的“黄豆粒”长豆子最好别吃，所以鸭翅膀里长豆子不能吃。鸭翅是鸭身上的一个部位，是一种美味食材，可做出多种菜肴。