1、食材新鲜，铜官山烧烤的食材都是当地新鲜采购的，肉类和蔬菜，都是当天新鲜宰杀和采摘的，保证了食材的新鲜度和口感。2、烤制技术好，铜官山烧烤的烤制技术非常好，烤串师傅的经验和技巧都非常到位，烤出来的串串外表焦黄、内里嫩滑，口感十分美味。