牛轧糖。牛轧糖，又名鸟结糖是一种西洋牛奶花生糖，主要由糯米粉、芝麻、花生、糖浆原料制成。外形小块状的糖果，口感软糯，甜度适中，有着浓郁的芝麻和花生香味。