您想问的是红苋菜有什么叫法吗？观音菜。红苋菜也可以称作观音菜，属于较为常见野菜，其中所含营养物质比较丰富，能补充人体所需营养成分，还能起到促进体内毒素排出以及防止便秘作用。红苋菜富含矿物质、微量元素，对食物不存在过敏反应可以焯水后使用，也可以调制后使用，在补充设计所需营养元素时候能有利于骨骼和牙齿生长发育。其中所含维生素k能起到促进凝血能力增强效果，还能有利于体内血红蛋白含量增加。