新车不到一年方向盘卡顿属于质量问题。根据查询相关公开信息：新车上市时已经按照质量标准组装，然而方向盘出现卡顿，表明其组装质量存在问题，此时此刻就影响着车辆的安全性能。因此，及时处理这类质量问题是很有必要的，应该及时拿车去4S店维修，以避免下次出现同样的问题。