银行知道社保断缴。银行可以通过社会保险局关于每个社会保障参保者的缴费信息来确定社会保险断缴情况。社会保险断缴，会影响银行为企业开立信用证、垫付货款等服务，因此银行会了解企业的社会保险断缴情况。