美丽三江佳木斯市乡土教材是一本介绍佳木斯市地理、历史、文化、风俗等方面的乡土教材。根据百度百科，美丽三江地区有着丰富的自然和人文资源，包括森林、湿地、溪流、民俗、建筑等，该书将这些地方特色体现出来，帮助学生更好地了解并爱护自己的家乡。