徐州新元中学好。徐州新元中学学校规模较大，学生数量较多，教学管理相对较为复杂，竞争压力较大，学生的成绩要求比较高，学习压力较大。撷秀中学学校规模较小，教学资源相对较少。徐州新元中学比撷秀中学教学资源多，故徐州新元中学好。