0.2-0.3毫米。根据查询瑞典大马士革刀厂家可以知道，钢材料厚度是0.2-0.3毫米，瑞典大马士革刀是一种由多层钢片叠合而成的复合材料，其每种不同的钢片均有自己的特性和优点，从而使得整个大马士革刀具备了极高的硬度、韧性和锋利度。