黑颈鹤双双张开翅膀代表警戒宣示领地主权等行为。根据中国国家林业和草原局的介绍，黑颈鹤是国特有的珍稀鸟类，其“双双张开翅膀”等行为用来宣示领地主权对外警戒。这也是黑颈鹤一种独特的社交行为，具有很高的观赏价值。