不是。根据官方科学网站Sciencenet所述，球兰烧水变黄的原因是因为水中的有机物质在高温条件下发生分解反应，产生黄色的污染物。并且球兰并不会让水变黄，而是其材质会影响水的质量，因为球兰由铜制成，当水在其中煮沸时，铜离子会被溶解进水中，对人体健康造成潜在威胁。