指的是股票价格大幅上涨，投资者可以获得较高收益的股票。这个术语源于中国传统菜肴“牛肉煲”，意为“盘中有牛肉”，与股票市场上价格上涨、投资者获利的含义相通。在股市中，牛盘子通常指股票价格短时间内大幅上涨，走势强劲，市场情绪乐观。与之相对的是“熊盘子”，指股票价格大幅下跌，投资者获利较少的股票，“牛盘子”是股票市场中的一个行情术语。