铝锅和鹅卵石锅相比铝锅好。铝锅是一种轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的锅，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金，表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。