黑塔牛排是苏格兰东北部的。现在黑塔牛排是源于苏格兰东北部，在澳大利亚、南非、巴西、丹麦、挪威、瑞典、西班牙、德国等国有一定的数量分布。我国从澳大利亚、加拿大等引入后，目前主要分布在、内蒙、东北、山东等地。