黄油冬天快递12天不一定还好。如果快递全程采用冰库冷冻的方式保存黄油的话，黄油快递三四天一般不会坏。如果不是，黄油很有可能坏。因为黄油不耐高温，如果长时间没有低温保存的话，容易融化变质，无法食用。