长短不能用来判断裙带菜的好坏。品质好的裙带菜，外形完好匀整，外表洁净，没有太多的泥沙、杂藻，破碎少，没有虫洞。从颜色上看，优质的裙带菜呈墨绿色，色泽均匀自然。而劣质的裙带菜，颜色深浅不一，有的外表上有大小不一的浅色斑点。另外，裙带菜表面的白霜，是具有生理活性的物质——甘露醇，并非产品发霉变质所致，在挑选时，可以尽量选择有白霜的产品。