野腊菜能和自家的白菜一起放坛子里泡酸。将野白菜放入干净的容器中或放入特制的泡菜罐中并盖紧白天可以放在太阳下晒，高温会让酸味尽快发挥出来，可以把自家的白菜一起放坛子里泡酸。