薛家湾牛骨头好。根据相关公开信息查询显示薛家湾牛骨头肉多量大，肉质细腻，炖的也很烂，吃起来不油腻，切牛肉的牛肉质感特别好。牛骨头是有机钙，吃牛骨头，实际是吃的有机钙。牛骨头含钙高，含蛋白质高，脂肪高，还含有骨头中其它材料，能使人的胃头很坚韧。