醋酸泵的化学式C2H4O2。醋酸泵的化学式为C2H4O2，结构简式为CH3COOH。乙酸泵，也叫醋酸泵、冰醋酸泵，是一种有机一元酸泵，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）泵是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。