质量好。上海食品一店安吉老鸭，品质非常非常好，炖出来的鸡汤呈现金黄色。上海食品一店安吉老鸭含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪、钙、铁、磷等微量元素，营养丰富，能满足人体的生理所需。上海食品一店安吉老鸭中华老字号企业。前身为上海市第一食品商店，创建于1954年，以食品为主业、批零兼营的大型综合性商业股份制企业。