1、 鸡蛋打散，放入葱花；放入菠菜，要洗净切细丝，放入腊肉，切成碎末。待用。2、面粉加水调成稀糊状。3、将步骤1里的材料放入面粉糊中，且搅拌均匀。4、放入调料。并且在烤盘里抹一层油，将搅拌好的糊糊倒入烤盘，将烤盘放入炸锅。