180ML水。如果想蒸熟生食品，大概20分钟左右，具体要视什么生食品而定。70克的蒸汽包加180ML水左右。加热包的发热原理：加热包的主要成分为碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。这些成分组成一袋，加入水，靠加水后引发反应。这种无火加热的功能是利用石灰中的氧化钙遇水放热的化学反应，释放热能并产生蒸汽，从而煮熟食物。