鸭子头一上一下的叫着是表达情感的一种方式。鸭子在水中嬉戏时，会通过头的一上一下来调节身体重心，从而让身体在水中保持平衡。此外，鸭子也会利用头的一上一下来向前推进身体，这可以帮助它们在水中更快地游动。所以，鸭子头一上一下的叫着，主要是为了在水中保持身体平衡，以及向前推进身体。