植物中叶绿体只存在与植物的叶表皮细胞中，植物的根、茎、果实、种子的细胞中都不含有叶绿体。所以番茄的果肉中没有叶绿体。番茄品种繁多，主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、红、中蔬4号等。