能。小麦洗过晒干，在暴晒加密后，可以存放的时间常温下一般储存3-5年或低温（15℃）储藏5－8年，其食用品质无明显变化。所以小麦洗过晒干能长期保存，但是小麦洗后晒不干容易发霉。