1、看陶瓷的原料，陶瓷的原料包括泥料（坯体原料），釉料（釉面原料）和绘料（装饰原料）。2、看陶瓷的烧成，除了看绘料是否直接与食物接触，还要看烧成温度，因为高温煅烧的过程中，有害物质发生化学反应后就消失了。