多宝鱼是发物。发物指的是富有营养或刺激性，容易导致过敏性疾病加重或已有疾病加重的一种食物。一般发物中含有组织胺都会较高，组织胺会导致血管通透性增加，出现局部组织水肿的情况。具体表现为如果吃了该食物后身体中的组织胺过高，容易导致身体出现过敏反应，如湿疹、红疹、荨麻疹等情况的出现。多宝鱼属于海水鱼种，其体内富含组织胺，所以归于发物。