只。风筝的量词可以是“只”、“顶”、“架”、“盏”，只作为量词，用于动物（多指飞禽、走兽）、船和某些器物，所以一风筝的量词是只。量词是数理科学术语，通常用来表示人、事物或动作的数量单位。