泉州空气中水蒸气过饱和，气温突降，形成冰雹，所以就下冰雹。冰雹在夏季或者春夏交替期间很多，这时候空气湿度很大，容易出现不稳定的温度气候，所以是春夏季。冰雹（Hail），也叫“雹”，俗称雹子，是一种天气现象，夏季或春夏之交最为常见。冰雹是一种坚硬的球状、锥状或形状不规则的固态降水。它是一些小如绿豆、黄豆，大似栗子、鸡蛋的冰粒。