农夫山泉的酸碱度（PH）值约7.3，属于弱碱性水。水在常温25℃时，PH值为7表示中性，PH值大於7表示碱性越强，PH值小於7代表酸性越强。偏硅酸具有软化血管的作用，适合三高人群饮用。农夫山泉含有一定的偏硅酸。农夫山泉是天然山泉水，源水来自浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖、贵州武陵山、陕西太白山、天山、四川峨眉山、江西龙虎山、黑龙江大兴安岭、安徽黄山等优质水源地。