高压釜空烧的时候需要打压。在给高压釜加压的时候，首先将气源的阀门打开，将要加入的气体通到进气口处，再打开进气口加压。加压后操作相反，先关闭进气口阀门，再关闭气源阀门。高压釜是一种用于进行工业和科学过程的机器，需要相对于环境压力和/或温度升高温度和压力。