员开庭要一直打字。这是因为员需要利用电脑采用文字录入的方式，对审理全过程进行记录，并且需要将庭审中的重要记录和证据录入系统，以确保庭审过程的准确性和完整性。员是人民和人民司法工作人员之一，是人民和人民内担任办理案件的记录工作和有关事项的人员。