乳山市，山东省辖县级市，由威海市代管。地处青岛、威海、烟台三市衔接的腹地；南濒黄海，与韩国、日本隔海相望。介于北纬36°41′—37°08′，东经121°11′—121°51′之间，东西横宽60千米，南北纵长48千米，总面积1665平方千米。鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，因鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得乳山人的喜爱。