纯牛奶不是高脂肪食物，一般来说，脂肪含量超过20%的东西被认为是高脂肪食品，但纯牛奶通常只有3.7%的脂肪。纯牛奶含有丰富的营养成分：纯牛奶中含有矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等成分，具有补钙、增强体质的作用。